编者按：什么是云南？答案，从来不在老旧的书本史料里，而在边境早市袅袅升起的烟火中，在诺邓盐井流淌千年的卤水里，也在西南联大先贤伫立过的讲台之上。哈尼梯田的流水滋养着土地，非遗瓦猫从屋顶跳下变成都市潮玩，彝族打歌从山野唱上央视，传遍全网。

这就是云南，烟火滚烫，文脉绵长。古老与年轻，在这片土地上同时生发。

即日起，云新闻客户端推出“文化中国行·何以云南”系列策划。我们将从六个维度，读懂云南独有的地域底蕴和鲜活生命力。走入街头市井，感受烟火寻常；重走茶马古道，聆听千年岁月回响；翻阅书卷笔墨，溯源扎根乡土之文脉；望山河故土，见守土之志；观非遗风物，察传统技艺之新变。我们不谈空洞的宏大故事，只聚焦这片土地上真实的人和鲜活的场景，为你拼凑出鲜活立体、热气腾腾的真实云南。

这里的文化，从未停滞沉寂，始终蓬勃生长、生生不息。

 

在云南省腾冲市城区西南4公里处

有一座因“士和民顺”而得名的边陲古镇

和顺

这里曾是西南丝绸之路上的重要驿站

六百多年来

中原文化、西洋文化、南诏文化、边地文化

在此交融碰撞

与众多腾空原住民的景区不同

这里至今仍有七千原住民居住

保留了最本真的生活气息

图源：5A级旅游景区公众号

而在这座古镇中

百年小菜街

无疑是这份魅力中最质朴、最生动的存在

 

烟火气从清晨开始

天刚蒙蒙亮，和顺古镇的百年小菜街便醒了。青石板路上还浮着一层薄雾，摊位沿着青石板路两边依次排开，质朴的村民早已忙碌起来，开始了一天的吆喝叫卖。

图源：腾冲文旅

瓜果蔬菜、牛羊鱼肉，颜色鲜亮地挤在一起，空气里混着泥土味和食材的鲜气。站在街口，人一下子就被拉进了最日常的生活里。早上七点到十一点，是这条街最热闹的时候，也是感受和顺日常最好的时段。

图源：腾冲文旅

 

味蕾上的腾冲乡愁

来逛早市，吃是绕不开的一件事。小菜街的小吃摊一家挨着一家，选择多到让人犯难。

图源：腾冲文旅

稀豆粉饵丝是这里当之无愧的主角。细腻的稀豆粉浇在爽滑的饵丝上，撒一把葱花、花生碎，再配一根油条，一口下去，丰富的口感让人停不下来。

图源：腾冲文旅

还有那松花糕、豆腐脑、荞粑粑、烤毛豆腐，每一种都承载着腾冲人深深的乡愁。

图源：腾冲文旅

腾冲的美食，就像这座古镇一样，既有传统的韵味，又融入了现代的创意，让人在品尝中感受到文化的传承与创新。

 

烟火气里的“活着”古镇

和顺的特别之处，在于它没有被分成“景区”和“生活区”两个部分。百年小菜街既是游客眼中的风景，更是原住民日常生活的组成部分。在这里，你可以吃一碗热气腾腾的稀豆粉配油条，买一块蔺大妈松花糕，与当地摊主聊上几句，沉浸式体验原住民的日常。

图源：腾冲文旅

逛完小菜街，沿着小河往下走，洗衣亭下女人们蹲在石板上浣衣，棒槌声与闲聊声混在一起。这些飞角翎脊、四面透风的亭子，是和顺独有的风景，是侨乡男人为留守家中的女人修建的遮风挡雨之所。一座亭子，既是石头写就的家书，也是日常生活的容器。

图源：腾冲文旅

而在这烟火气之外，和顺还有另一面——书香。建于1928年的和顺图书馆，由侨胞捐资创办，藏书7万余册，是中国最大的乡村图书馆。胡适题匾的民国风庭院，中西合璧的建筑风格，泛黄的旧报刊，让这里成为和顺“书香名里”的精神象征。烟火与书香，一街之隔，共同构成了这座古镇的日常。

和顺的百年小菜街

是这座古镇最日常的一面

但和顺的魅力远不止于此

它像一本活着的滇西民俗志

记录着古镇的过去与现在

也承载着未来

走进和顺

走进的不只是一条街

而是一种仍在生长的生活

国庆将至

不妨来和顺走走

走进百年小菜街

看晨雾里升腾的烟火

听巷尾阿婆叫卖时令山货

尝一口刚出锅的稀豆粉

这里没有刻意的风景

只有活着的日常

来和顺

来百年小菜街

在人间烟火气里

过一个不紧不慢的假期

（策划：张海燕 黄佳伦；编辑：张耀龙；设计：潘彬琼）