近日，《昆明市打造“世界咖啡风尚之城”工作方案》（以下简称《工作方案》）印发，明确以“中式咖啡·昆明创意”为核心，重点实施“氛围营造—产业升级—平台赋能”三大工程，积极打造“世界咖啡风尚之城”。

《工作方案》明确，在多元竞争格局下，昆明凭借深厚的咖啡文化底蕴，需立足“差异赛道”与“错位竞争”——既传承云南咖啡“品质标杆”的产业基因，又发挥“面向东盟的枢纽城市”“中国咖啡产业中心”的区位与功能优势，以“咖啡风尚之城”为核心定位，通过精深加工创新、数字营销破圈与国际市场拓展，系统构建“从种子到杯子、从产区到全球”的产业生态，将昆明打造为不仅代表云南、更代表中国咖啡走向世界的“世界咖啡风尚之城”。

具体目标是：到2027年，全市咖啡门店数量突破3000家，升级或打造代表性咖啡街区不少于10条，举办咖啡品类专题活动不低于10场。全力推动昆明从咖啡集散地向创意产品策源地转变，向文化风向标和消费体验中心升级，形成独具差异化竞争力的咖啡产业创新生态，叫响中式咖啡策源地品牌，争取将昆明打造为“世界咖啡风尚之城”。

根据《工作方案》，昆明打造“世界咖啡风尚之城”将分步推进，重点实施“氛围营造—产业升级—平台赋能”三大工程。

在创意和消费氛围营造与市场预热阶段，昆明通过开启“啡尝昆明—奇幻咖啡首创之源”、寻觅“啡尝昆明—秘境咖啡体验之旅”、打造“啡尝昆明—中式咖啡集聚之地”、打造“啡尝昆明—中式咖啡国际展销之窗”等活动，以中式咖啡创意大赛与民族咖啡解密，构筑新消费场景与数字导览地图，实现产业集聚与人才集中，全方位护航咖啡企业开拓全球市场。

在产业升级与平台建设阶段，昆明将积极打造“啡尝昆明—中式咖啡国际集散中心”“啡尝昆明—中式咖啡城市会客厅”“啡尝昆明—中式咖啡区域公共品牌”，进一步增加咖啡交易附加值，重新定义中国咖啡新模式，增强云南咖啡在国内消费市场的辨识度和影响力。

昆明将构建集展示、仓储、加工、物流于一体的产业化综合服务平台，定期举办大型城市级IP活动，以“中式咖啡”为内核，涵盖全球采购商大会、咖啡精品展、创意咖啡主题市集/快闪、昆明咖啡推广大使授牌等多元板块，打造产业互联、创新展示、商贸对接的一站式平台。通过培育“云南风尚·啡尝昆明”的多元融合创新生态与消费新增长点，为打造“世界咖啡风尚之城”注入新动能，进一步提升昆明在国际饮品产业中的影响力和话语权。（记者 缪亚平）