“中华美食荟·好味云南——第十二届大理巍山小吃节”将于3月1日至9日在大理白族自治州巍山古城举行。本届小吃节以“品味巍山 寻根南诏”为主题，融合美食、民俗、音乐等多元体验，邀八方宾客共品南诏故地的千年风韵，共赴一场舌尖与文化的盛宴。

2024年巍山小吃节上的美食

作为云南美食文化的重要名片，以及“中国名小吃之乡”，巍山将在本届小吃节期间，举办全国名特小吃展，将全国风味与云南滇菜精华相汇聚，从巍山经典的一根面、饵丝、牛头宴，到创新融合的滇味佳肴，让游客可一站式尝遍各种美食。此外，还将举办文化体验、长街宴品鉴等多种类型活动。

据介绍，在3月1日的开街仪式上，将揭晓滇菜“名店、名师、名菜、名小吃”榜单，为美食爱好者提供权威指南。长街宴作为历届小吃节的“重头戏”，今年将推出两场特色盛宴：活动首日中午的“巍山牛头宴”和3月8日的“南诏养生长街宴”，搭配民族服装展演，让游客在古街烟火中感受南诏饮食文化的深厚底蕴。此外，“匠心筑梦·技能兴州”大理州名特小吃烹饪技能大赛等相关活动，也将让美食突破舌尖限制，形成视觉与文化的多重享受。

夜晚的巍山古镇

本届小吃节不仅是一场美食盛会，更是一次文化寻根之旅。活动期间，游客可深度参与“南诏拾遗”，品味彝族打歌或民族服装展演，在文华书院“古韵新声·乐动古城”中聆听古韵，或步入细奴逻故居，了解南诏历史风云。

此外，致敬Beyond专场演唱会、致敬经典“燃音绘剧”狂欢之夜、“摇滚激情之夜”DJ音乐会、“第二人生”摄影展等也将让本次活动现代感十足。

除巍山古城外，本次活动还设有两个分会场。大仓镇苍鹭谷分会场将开展篝火晚会、水上运动、音乐轰趴等活动，适合亲子家庭与年轻游客；永建镇东莲花分会场则汇聚巍山创业成果与手工艺品，游客可体验传统美食制作，感受乡村振兴活力。

2024年巍山小吃节街景

据了解，巍山小吃节自创办以来，以美食为媒，联动南诏文化与民俗风情，已成为滇西地区最具影响力的文旅品牌之一。本届活动进一步拓展分会场规模，新增威士忌品鉴、先锋书院文化沙龙等潮流元素，既延续传统，又拥抱创新，为游客打造“可逛、可品、可玩、可学”的沉浸式体验，不断提升历久弥新的“巍山小吃”品牌。

这个春天，来巍山吧！在青石板巷中寻味千年南诏，于篝火繁星下共舞非遗传承，让美食与文化的交融，成为你难忘的一次“古城之旅”。（记者 吴沛钊）