咖啡精深加工

在推动保山小粒咖啡全产业链提质增效、转型升级的过程中，保山市以产业集群化发展思路，建设保山精品咖啡产业园，进一步夯实咖啡产业基础，推动咖啡产业建链延链补链强链，全力壮大咖啡产业。

保山精品咖啡产业园位于云南保山产业园区，分咖啡精深加工区、咖啡文化展示区和咖啡电商仓储物流区3个部分，涵盖生豆、烘焙豆、挂耳、速溶粉、冷萃冻干粉等生产线。“产业园精深加工区面积达11万平方米，仓储物流区为18万平方米，文化展示区为8万平方米。”保山产业园区企业服务中心副主任朱永祥介绍，目前园区已入驻咖啡产业链企业13户，形成了从生豆分级分拣、咖啡鲜果加工到咖啡豆烘焙、咖啡产品精深加工的完整产业链。

云南咖蒙实业有限公司位于咖啡精深加工区，该公司配备了智能全自动精深烘焙咖啡生产线，可开展咖啡豆自动烘焙、产品全自动包装等作业。在这里生产的袋装（条装）咖啡豆粉、挂耳咖啡、胶囊咖啡、冷萃咖啡等产品，将通过线上线下各个平台销往全国各地。“保山小粒咖啡产业园配套设施齐全。入驻前，我们每年仅能承接100吨左右的烘焙豆，入驻两年后，生产和销售能力已达1000吨。”该公司总经理王立军介绍。

今年9月，保山喝客咖啡有限公司入驻园区，目前处于试营业阶段。加入产业集群后，公司规模不断扩大，品牌影响力进一步提升。保山喝客咖啡品牌创始人杜斌表示：“入驻产业园后，项目从实施到完善仅用了45天，公司生产线全部投产后，预计产值达5000万元，同比增长30%。”

保山精品咖啡产业园咖啡文化展示区设有咖啡博物馆、咖啡直播基地、咖啡培训学校、咖啡文化一条街、咖啡美食体验区，形成了集保山小粒咖啡历史文化展示、商贸交流、休闲服务于一体的产业集群。园区多次邀请国内外咖啡专家和爱好者参加各类咖啡品鉴活动和咖啡比赛，助推“保山小粒咖啡”国家地标品牌发展，延长产业链，提高产业层次。

自2022年保山精品咖啡产业园成立以来，园区企业生产规模持续扩大，为当地提供了500余个就业岗位，销售额逐年递增，园区产值预计于今年年底超过6亿元。下一步，隆阳区将聚焦咖啡“土特产”，打造高质量咖啡产业链群，提升咖啡精品率和精深加工率，支持企业提升加工创新转化能力，促进咖啡精深加工产业链提质增效、转型升级。（记者 杨艳鹏 通讯员 张晓玲 赵春良）