每逢秋末冬初,便到了腾冲市固东镇江东银杏村一年中最漂亮的时候。全国各地的游客纷至沓来,游银杏村、赏银杏树、品银杏宴,醉在其中。
在江东银杏村,3万余株古老天然的银杏林,与3000多村民和谐共生,被誉为“中国银杏第一村”。曾先后被评为“云南30佳最具魅力村寨”“云南省旅游特色村”“全国最有魅力休闲乡村”“全国乡村旅游典范”等荣誉称号。2021年被命名为“云南省特色小镇”,2024年获评云南省金牌旅游村。
走进银杏村内,人和银杏树共享一座院子,村民用火山石垒起低矮围墙,筑成院子,把每家每户分隔开来,银杏树就栽种在每家的房前屋后以及小路边。银杏树和农家交织在一起,人和树共同繁衍生息,隐于群山环抱之中,现于晨雾炊烟之间,形成了一幅“村在林中,树在家中,人在画中”的醉人美景。
每年的11月至12月初,是银杏村最美的季节。村内,万株银杏满天飞舞,当金黄的银杏叶与远处的青山相映成趣,唯美浪漫,明亮耀眼,一幅被银杏叶勾勒出绝美的秋之油画跃然纸上。绝美的秋色吸引了众多游客前来打卡,也让村民黄江科异常忙碌。
“2023年,来到我家的游客超过1万人。”村民黄江科说,每到旺季,全国各地的游客都会来村里观光,村里每天都是爆满。
进入村民陈国伟家的院子,目之所及鎏金遍地,桌椅也被盖上厚厚的秋叶,与银杏的颜色浑然一体,漫步在银杏树下,那阵阵飘落的银杏叶如同秋天的诗篇,轻轻诉说着季节的变迁。
村党总支书记黄超金介绍:“很多游客除了喜欢银杏小院外,还喜欢我们这里的传统建筑,因而选择住在村里,村内的农家乐也从最初的8户发展到168户,民居旅馆床位从早期的20个增加至1632个。”
银杏村的建筑多采用传统土木结构,青瓦白墙,古朴典雅。村落的布局错落有致,曲折幽深的小巷,古老的建筑风格,配上一株株挺拔直立的古银杏树,让人仿佛穿越回了历史长河,感悟着每一片银杏叶上的百年历史印记。
在与银杏树共处的年年岁岁,当地人深谙银杏的秉性,不仅懂得如何栽种,更懂得如何利用。于是,极具地方特色的银杏宴应运而生。
银杏性平,味甘苦涩。在江东这片由火山喷发形成的土地上,银杏的生长深得火山灰的福泽,色绿如翡翠,入口软糯清甜,这里的人们善于将银杏与当地的食材结合,运用独特的烹饪手法,制作出各种美味佳肴。
初春食“花”、金秋食“果”,成了在银杏村不得不做的美事,银杏炖土鸡、银杏炖小肠、炒银杏果、银杏花煎蛋……每一道菜肴都蕴含着江东银杏村独特的风土人情和文化底蕴,让人回味无穷。
“没有吃过银杏宴,等于没来银杏村。”在村中经营农家乐的陈定科正在厨房里忙得热火朝天,他的妻子段清则正在一旁将一道道以银杏果、银杏花为食材的美味端上客人的餐桌,“村子的环境越来越好,观光的游客越来越多,大家的腰包也越来越鼓了”。(记者 李建国 通讯员 官智钦 徐杰 刘正凡 摄影报道)